Swinging Addis

Jour 1: Une étape gustative et culturelle autour de Piazza

Hailé Sélassié, le roi des rois.

Nous vous accueillons en personne quelle que soit votre heure d’atterrissage. Après le transfert à votre hôtel pour déposer vos bagages, quoi de plus naturel que de commencer cette journée par un café. Vous n’êtes pas sans connaitre la réputation qui auréole le café provenant d’Ethiopie, un des plus gros producteurs mondiaux en la matière. Galani est un établissement mythique a Addis Abeba, le grand-père grec d’Heleanna était déjà négociant en café au début du 20^ème siècle. Heleanna s’attache à faire fructifier cette longue tradition familiale d’exploitation du café. Son établissement fait aussi office de galerie d’art et elle se fait un point d’honneur à faire partager la passion de son métier. Elle propose notamment des séances, souvent dirigées par elle-même, de dégustation de café venant de différentes régions du pays.

Vous irez déguster des plats traditionnels éthiopiens dans un restaurant et un hôtel à la décoration typique et à la dimension toute historique. Le Taitu, le plus vieil hôtel du pays porte le nom de l’impératrice, femme de Ménélik II, qui décida de sa construction. Pour le dessert, nous vous emmenons dans une institution non moins célèbre Enrico, tout proche, créée il y a plus de 60 ans, la meilleure pâtisserie de la capitale et du pays et qui propose de succulents et incomparables gâteaux à la crème. Pour la digestion, nous vous emmenons tout d’abord à Tomoca, un café créé par les Italiens lors de leur occupation en 1940, toujours extrêmement populaire chez les hommes d’affaires du Mercato attenant.

Vous commencerez donc l’après-midi par la visite de ce Mercato réputé pour être le plus grand marché à ciel ouvert d’Afrique. Laissez-vous emporter par ce festival de couleurs bigarrées, d’odeurs capiteuses au milieu d’une myriade de marchandises venues de tous les continents.

Vous vous dirigerez ensuite vers la fameuse cathédrale octogonale Saint Georges où Hailé Sélassié fut sacré « Negussa Nagast », roi des rois.

Pour la première soirée, vous pénétrerez dans un des lieux les plus mythiques de la scène éthiopienne. Situé au milieu d’un vaste parc, l’hôtel Ghion un des derniers hôtels gouvernementaux en passe de devenir monument historique cache dans son sous-sol une des scènes les plus fantastiques de la capitale. C’est ici que le légendaire Mulatu Astatké a choisi d’installer son club et de parfois officier en personne, entouré des plus talentueux musiciens éthiopiens et mondiaux

Pension complète
Nuit au Mazeki Hotel
http://www.mazekiboutiquehotel.com/

Jour 2: Addis-Abeba, capitale céleste

La nouvelle fleur

Addis-Abeba fut fondée à la fin du 19^ème siècle, lorsque Taitu, épouse du roi Ménélik, aperçut depuis son palais au sommet de la colline d’Entoto une verte vallée fertile et prometteuse. Addis Abeba signifie « Nouvelle Fleur » dans la langue officielle de l’Éthiopie, l’amharique.

Vous commencerez donc  la journée par vous rendre sur les hauteurs d’où l’impératrice a entrevu son rêve. Recouverte d’une forêt d’eucalyptus, la  majestueuse colline d’Entoto entourée des monts Zuqualq, Ere, Wuchacha,  culmine à quelques 3500 mètres d’altitude et offre par conséquent une vue imprenable sur la capitale. Outre les deux églises, vous ne manquerez pas de visiter le palais de l’empereur Ménélik II reconverti en sobre musée.

Dans l’après-midi, vous visiterez les deux principaux musées de la capitale : Le musée national où se trouve Lucy l’ancêtre de l’humanité, le Musée ethnographique dans l’ancien palais du Négus Hailé Sélassié aujourd’hui situé au cœur de l’université,

Le Fendika reste l’azmari bet incontournable créé par le danseur et chorégraphe Melaku Belay à la stature internationale.  Il a multiplié les collaborations internationales avec les partenaires les plus prestigieux. Ce lieu culturel qui allie plusieurs disciplines artistiques, comprend en son sein  une galerie d’art. Un petit exemple témoigne de la portée internationale de l’artiste. ; il fut la source d’inspiration d’un album des Red Hot Chilli Peppers qui choisirent un temps le Fendika comme résidence et source de renouvellement.

Pension complète
Nuit au Mazeki Hotel
http://www.mazekiboutiquehotel.com/

Jour 3: Découverte d’Addis-Abeba, capitale céleste

Grand palais de Ménélik

Ce matin, vous irez La Gare, construite à l’époque du Chemin de fer djibouto-éthiopien, par les Français et ferez une pause en terrasse au café Choche qui s’est installé dans ce même bâtiment historique. Ce sera l’occasion de revisiter un épisode historique et une collaboration franco-éthiopienne oubliée voire méconnue :  l’instauration au début du XXe siècle de la ligne ferroviaire qui reliait Addis-Abeba à Djibouti en passant entre autre par Dire Dawa

La capitale a récemment accouché d’un grand projet qu’elle portait en elle depuis longtemps. Sous l’impulsion du premier ministre Abiy Ahmed, titulaire du prix Nobel de la paix, le grand palais de Ménélik a été restauré et a ouvert ses portes au public. Bien plus qu’un simple palace, c’est un vaste ensemble qui en plus d’espaces verts, un jardin traditionnel d’essences rares, des pavillons régionaux, comprend des lieux d’exhibition et de promotion culturelles. Tous les bâtiments du palais ont été récemment restaurés et c’est la première fois que des touristes et des citoyens éthiopiens sont autorisés à entrer dans le palais

Ce soir pour clôturer cette parenthèse urbaine pleine de mouvement et de groove, nous vous invitons à l’Habesha 2000, un des endroits les plus prisés de la capitale tant par les touristes que par les locaux et où se bousculent les danseurs et danseuses de tout le pays pour se produire. Etonnement garanti

Chambre de courtoisie au Mazeki hôtel
http://www.mazekiboutiquehotel.com/
Diner d’adieu